GG Bagels!

Υλικά

Για 6 μικρά bagels:

• 5 Φρυγανιές GG 47% Fiber στο multi μέχρι να γίνουν σκόνη
• 8 ασπράδια αυγών
• 2 κ.σ αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• Λίγο λάδι καρύδας
• Άσπρο και μαύρο σουσάμι (προαιρετικά)

*συστήνεται η χρήση ς φόρμας με 6 θήκες bagel
⠀
Διαδικασία

Προθερμάνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Αλείφουμε με λίγο λάδι καρύδας μια αντικολλητική φόρμα για bagels με 6 θήκες.  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά GG, τα ασπράδια αυγού, το αλεύρι ολικής αλέσεως & το μπέικιν  πάουντερ μέχρι ομογενοποιηθούν. Ισομοιράζουμε το μείγμα στη φόρμα μας, γαρνίρουμε με το σουσάμι και ψήνουμε για 15 λεπτά.